Hộp Cơm Trưa Ngon Lành và Dinh Dưỡng Cân Bằng

viết bởi Ducan Nguyen

Hộp cơm hôm nay mình mang đi làm với những món ăn đơn giản và ngon lành: tempeh xào sả ớt, cơm lứt đỏ, súp lơ xanh, đậu cove cùng hoa quả (quýt & táo)…

Một bữa trưa lành mạnh và healthy hay gọn nhẹ không nhất thiết lúc nào cũng chỉ có độn với trộn liên hoàn chưởng. Một bữa ăn đậm đà vị Việt mà vẫn thoả mãn những tiêu chí trên mà thôi. Cách làm món tempeh xào sả ớt này vô cùng đơn giản. Bạn đem thái tempeh miếng vừa ăn, ướp sơ với một chút nước tương. Bạn sơ chế rồi băm nhỏ: sả, hành tây cùng tỏi. Cho chút dầu lên chảo, đợi dầu nóng rồi phi thơm hỗn hợp trên. Khi hành tây chín và thơm, xém cạnh một chút thì bạn cho tempeh vào đảo cùng, nêm thêm chút nước tương cho vừa miệng và vài lát ớt tươi. Đảo khoảng 1-2 phút để tempeh ngấm gia vị thì bạn tắt bếp, rắc thêm chút tiêu đen. Món ăn đậm đà, đưa cơm này chỉ chuẩn bị chế biến và nấu chín trong chưa tới 15 phút mà thôi.

Ngoài ra, tính sơ bữa này là 571 kcal, trong đó là 33.2gr protein, 64gr carb, 18.3 gr chất béo. Vi chất thì đảm bảo hơn 100% nhu cầu về vitamin A, vitamin C, 68% lượng sắt, 70% folate, cùng nhiều vitamin và khoáng chất cùng chất chống oxi hoá khác.

Có thể bạn sẽ thích

Có thể bạn sẽ thích

3 bình luận

ThanhMoc 08/11/2019 - 4:16 pm

Cảm ơn bạn rất nhiều, món ăn của bạn rất phong phú . Mình vẫn thường xuyên theo dõi trang của bạn và đã làm được một số món thêm vào bữa cơm gia đình .
Bạn cho mình hỏi bạn có tổ chức lớp học nấu ăn không !? mình đang rất muốn học nấu ăn và cách trang trí bàn tiệc 🙂
Chúc bạn sức khỏe ngày càng phát triển đam mê ẩm thực của mình & giới thiệu đến cộng đồng nhiều món ăn ngon bổ dưỡng .

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 08/11/2019 - 4:19 pm

Cảm ơn bạn đã theo dõi trang của mình.
Sắp tới mình sắp tổ chức một lớp vào chiều thứ 7 tuần sau ở Hà Nội bạn nhé. Thông tin cụ thể tuần sau mình sẽ update lên Facebook.
Hoặc có gì bạn gửi thông tin qua Facebook cho mình để đăng kí trước bạn nhé, vì lớp cũng khá giới hạn số lượng mọi người học.

Có gì khúc mắc bạn cứ nhắn mình ha.

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 10/11/2019 - 7:44 pm

Bạn ơi, mình gửi bạn thông tin lớp học tháng 11 này nhé 😀
https://ducankitchen.com/lop-hoc-nau-chay-va-dinh-duong-can-ban-thang-11-ha-noi/

Reply

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

%d bloggers like this: