Tiếp tục chuỗi lớp học nấu chay dinh dưỡng cơ bản đã diễn ra thành công của Ducan Kitchen trong 2 tháng 11 và 12 là những buổi học nấu…

Một trong những lí do mà nhiều bạn còn cảm thấy việc thực hành nấu đồ chay còn nhiều khó khăn là việc tìm mua nguyên liệu. Về cơ bản,…

Hộp cơm trưa hôm nay ngon quá phải up ảnh khoe liền.

ĐỘNG LỰC ĂN CHAY CỦA BẠN? Đây là một trong những câu hỏi đầu tiên mà mình nhận được khi ai đó biết mình là người ăn chay. Một câu…

Nhiều khi chuyện hôm nay mình ăn gì là do thời tiết quyết định. Nóng lạnh ra sao mà đồ ăn với khẩu vị cũng thay đổi sao cho phù…

Sau bao ngày ấp ủ để cố gắng tìm ra được một địa điểm phù hợp để tổ chức lớp học nấu chay. Và giờ thì mình đã tìm được…

Thu về Hà Nôi vẫn vậy. Trời có mát mẻ hơn đôi chút, thời tiết cũng biết chiều lòng con người nơi đây hơn. Duy chỉ, mỗi khi thu đến,…

Hà Nội, một ngày mưa 10.9.2019 Có một số bạn mới chuyển qua ăn chay, hoặc đơn thuần là quan tâm tới đồ chay, muốn hạn chế các thực phẩm…

Ngày nghỉ cuối cùng, mình dậy sớm một chút, xách làn ra ngoài thong dong đi chợ, chuẩn bị cho bữa cơm trưa.

Mình luôn tự chất vấn bản thân, liệu có thể thay đổi cái gì, thói quen nào để bản thân trở nên tốt hơn. Câu chuyện căn bếp, ăn cái…

Mình chán cầu nguyện rồi, mình động tay làm thôi. Rừng Amazon suy giảm về diện tích và đa dạng sinh học, cùng đợt cháy kỉ lục vừa qua, nguyên…

Hộp cơm trưa đầu tuần của mình: cà ri đậu ngự, cơm lứt, đậu cove, cải bắp tím (ngâm qua giấm) và một quả táo tròn xinh.

Hộp cơm trưa nhẹ nhàng, mình chuẩn bị trong chưa tới 30 phút mà vẫn ngon lành với dinh dưỡng cân bằng cho một ngày hè nóng bức.

Theo Học Viện Dinh Dưỡng Và Chế Độ Ăn của Hoa Kì (Academy of Nutrition and Dietetics), một chế độ ăn chay và thuần chay được thiết kế cẩn thân,…