Nấu lẩu vừa dễ mà vừa khó. Cốt làm sao bạn làm được nước nhúng lẩu ngon. Nước dùng đậm đà thì nhúng đồ gì cũng ngon hết. Cũng vì thế mà đây là món dễ dàng để biến tấu, lại hợp để nấu cho nhiều người. Mỗi khi có dịp tụ tập với bạn bè hay quây quần bên gia đình, mình lại làm nồi lẩu…
Tiết kiệm thời gian, không phải nghĩ nhiều món. Các vị lẩu phổ biến có lẩu nấm, lẩu thái, nhưng vị mình yêu nhất vẫn là lẩu kim chi. Chua cay đậm đà, sắc đỏ hấp dẫn. Thời tiết này cứ làm nồi lẩu, ai mà độc thân thì cứ làm nồi lẩu to, ăn là hết thấy buồn luôn, ăn lẩu kim chi vào là ấm cả người, đỡ phải ghen tị với hội có người yêu nha :”)
Nước lẩu kim chi để ngon thì bạn nên chọn kim chi càng chua càng ngon nha. Nấu lẩu hay làm canh kim chi là một cách hiệu quả để tận dụng kim chi đã quá độ chua, không còn thích hợp ăn sống.
Chúc mọi người thành công với món này nha!
Dưới đây là công thức chi tiết cùng hình ảnh của món Lẩu Kim Chi Chay. Nếu có bất kì thắc mắc gì, bạn hãy để lại bình luận bên dưới, mình sẽ giải đáp nhé!
