Một trong những nguyên lí mà Ducan Kitchen luôn kiên định theo đuổi khi tạo nên những món chay là hướng đến sử dụng nguyên liệu tự nhiên, từ thực…
Dinh Dưỡng
-
-
Ở Việt Nam hiện nay, hai khái niệm Chay và Thuần Chay nhiều khi chưa được hiểu một cách rõ ràng, với nhiều sự chồng chéo, bất kể trong hay…
- Dinh DưỡngNổi Bật
Rau Củ Quả Tươi và Đông Lạnh – Cái Nào Tốt Hơn?
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenRau, củ, quả tươi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khoẻ của chúng ta. Dù bạn đang theo chế độ ăn nào đi chăng nữa thì…
- Dinh DưỡngNổi Bật
Giá Trị Dinh Dưỡng và Lợi Ích Sức Khoẻ của Cải Xoăn Kale
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenĐối với dinh dưỡng hiện đại, nhóm thực phẩm bao gồm rau họ cải, đặc biệt là những loại rau ăn lá có màu xanh thẫm – được coi là…
- Dinh DưỡngNổi Bật
Superfood – Siêu Thực Phẩm Giá Rẻ Cho Bữa Ăn Của Bạn
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenSuperfood – dịch nôm na là siêu thực phẩm – một khái niệm khá mới mẻ trong những năm gần đây. Khi nhắc tới superfood là chúng ta đề cập…
- Dinh DưỡngNổi Bật
Nấm Không Có Nhiều Đạm (Protein) Như Ta Vẫn Lầm Tưởng
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenĐã từ lâu, một trong những niềm tin phổ biến cho rằng, nấm là một thực phẩm giàu đạm, đặc biệt phù hợp cho người ăn chay. Cùng với đó…
- Dinh Dưỡng
Những Thực Phẩm Thay Thế Cho Bơ Động Vật (Butter) Trong Nấu Nướng
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenBơ động vật (butter) là một trong những chế phẩm từ sữa được sử dụng rộng rãi trong các công thức nấu nướng, từ chiên rán cho đến đặc biệt…
- Dinh Dưỡng
Giá Trị Dinh Dưỡng và Lợi Ích của Nấm Trong Chế Độ Ăn Hàng Ngày
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenNấm là thực phẩm mà không ít người trong chúng ta yêu thích, và đặc biệt trong nhiều công thức món chay, nấm được sử dụng để tạo ra vị…
- Dinh DưỡngNổi Bật
Những Thực Phẩm Giúp Tăng Cường Hệ Thống Miễn Dịch Của Bạn
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenVừa Tết xong mà lên Facebook hay đọc báo là từ corona trần ngập khắp mọi nơi, khiến cộng đồng không khỏi hoang mang. Bên cạnh những khuyến cáo chung…
- Dinh DưỡngNổi Bật
Hộp Cơm Mang Đi Làm Dinh Dưỡng Và Ngon Lành
viết bởi Ducan Nguyenviết bởi Ducan NguyenHộp cơm trưa hôm nay ngon quá phải up ảnh khoe liền.