Lâu lâu mình lại lên cơn thèm mì Ý. Trong từ điển của mình, mì Ý đại diện cho sự đơn giản và nhanh chóng. Mì Ý sốt cà chua, rồi mì Ý sốt Pesto. Đang ngẫm nghĩ về một món sốt mới thì mình thấy quả bí đỏ lăn lóc trên kệ bếp. Vậy là bữa nay có món mì Ý sốt Bí Đỏ. Mình không mong đợi quá nhiều ở hương vị của món này nhưng rồi khi ăn đến miếng cuối cùng thì mình lại tiếc sao không làm nhiều hơn :”)
Hôm nay mình muốn đơn giản mọi thứ, chỉ ăn mì cùng nước sốt bí đỏ mà thôi. Khi nguyên liệu trở nên đơn giản, với mỗi một miếng bạn đều cảm nhận được mùi vị của từng nguyên liệu, kết hợp hài hoà với nhau tạo nên hương vị tổng thể của món ăn. Đó chính là miêu tả chính xác nhất cho món mì này. Còn để mà cảm nhận được một cách rõ ràng hơn, bạn đừng chần chừ mà lăn vào bếp làm luôn thôi!
Dưới đây là công thức cho món Mì Ý Sốt Bí Đỏ, cùng hình ảnh minh hoạ (mọi người nhớ click vào ảnh để nhìn rõ hơn nhé). Nếu có bất cứ thắc mắc gì về nguyên liệu hay cách làm, khó khăn trong lúc thực hiện, bạn cứ bình luận ở dưới nhé, mình sẽ giải đáp!
- Men dinh dưỡng: https://shp.ee/ih6t3qj
14 bình luận
Anh ơi cho em hỏi sp men dinh dương mua ở đâu ạ? Cảm ơn anh
Men dinh dưỡng – nutritional yeast bạn có thể tìm mua ở An Nam Gourmet bạn nhé 😉
Ducan ơi hôm nay mình mới phát hiện ra blog nấu nướng của bạn, thích concept của bạn về nấu ăn lắm. Mình mê bí đỏ nên sẽ thử món này trước. Nhưng mà có một cái băn khoăn thôi là trước giờ chưa thấy chỗ nào bán lá xô thơm cả. Bạn mua lá tươi ở đâu chỉ mình với? Cảm ơn bạn trước nhé!
Cảm ơn bạn nhiều vì đã ghé thăm Blog của mình. Lá xô thơm mình thấy hợp với bí đỏ lắm, ở An Nam Gourmet có bán đó bạn ơi, cũng không mắc đâu ?
Cảm ơn bạn nhiều nhe. Mong sẽ học được thêm nhiều món ngon từ bạn 🙂
Không có gì bạn ơi, bạn nhớ ghé thăm Ducan Kitchen thường xuyên nhé 😀
Vậy mình rắc bột lá xô khô lên đc ko nhỉ? 😀
Được bạn à nhưng lá xô thơm vẫn hợp hơn. Nếu bạn dùng lá khô thì bạn nên xào thơm với chút dầu oliu, sau đó cho vào xay dùng bí đỏ nhé, làm vậy lá khô mới dậy mùi được 😉
Còn nếu ko có lá xô thơm thì có ảnh hưởng nhiều ko ạ? Có thay bằng lá khác đc ko ạ?
nếu không có thì bạn có thể tạm bỏ qua lá này nhé, sốt cũng khá ngon rồi tuy không được tròn vị. Mình nghĩ thì không có lá nào thay thế được 😕
không có men cũng được chứ ạ? Tại em không tiện mua lắm ạ
Không có men thì nước sốt kem ngon kha khá em à 🙁 Có vấn đề gì không tiện vậy em?
dạ tại em đang ở quê nên khó mua, để bao giờ tiện thử sau cũng đc ạ 😀
okie em, có gì nấu xong nhớ chụp lại cho anh xem với nhé ^^