Trong nhiều siêu thị, bơ lạc dần trở thành mặt hàng quen thuộc. Cũng mừng vì người tiêu dùng có thêm lựa chọn. Nhưng mình vẫn thích lăn vào bếp làm mấy thứ này. Phần nhiều vì cái tính ham mày mò từ bé, phần nữa vì tự làm thì an tâm hơn bao phần. Nguyên liệu bản thân chọn lọc, nêm nếm thêm chút tình yêu nấu nướng. Vậy còn gì tuyệt hơn.
Đấy, bệnh cũ lan man lại tái phát rồi. Vào đề chính với món bơ lạc hạnh nhân nào! Là một thử nghiệm vui nho nhỏ, từ 2 loại hạt yêu thích, dựa trên công thức bơ lạc đã có sẵn. Vậy mà mùi vị cũng bùi thơm lắm ấy :”)
Dưới đây là công thức và cách làm chi tiết của món Bơ Lạc Hạnh Nhân. Nếu bạn có bất kì thắc mắc gì về nguyên liệu và cách làm, bạn hãy để bình luận ở bên dưới, mình sẽ giải đáp! Và đừng bỏ lỡ video ở trên, với từng bước trực quan nhé xD
- Hạnh nhân: https://shp.ee/9j8zrwd
- Dầu lạc: https://shp.ee/eyrfx77

Ingredients
- 1/2 cup hạnh nhân sống
- 1/2 cup lạc tươi
- 1 thìa cà phê đường mía thô
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 cup dầu lạc ép lạnh
Instructions
- Hâm nóng chảo trên lửa vừa. Rang hạnh nhân và đảo đều khoảng 1 phút.
- Thêm lạc tươi vào chảo, rang cho đến khi lạc và hạnh nhân chín thơm. Để nguội một chút.
- Cho vào máy xay: lạc & hạnh nhân đã rang, đường, muối. Xay cho đến khi được hỗn hợp bơ nhuyễn.
- Thêm dầu lạc vào, xay thêm chút để được bơ quyện. Lượng dầu có thể tuỳ chỉnh, dựa vào ý thích về độ đặc lỏng của bơ của mỗi người xD
Bảo quản bơ trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian có thể lên tới 2 tuần bạn nhé. Phết bánh mì hay ăn kèm hoa quả như táo là ngon lắm đó :")
Có thể bạn sẽ thích
- Video Mì Củ Sen Mùa Đông
- Video Sốt Mayonnaise (Thuần Chay)
- Công Thức Bơ Lạc
- Video Cơm Lứt Đỏ Muối Vừng Mè Đen
- Video Bánh Mì Bí Đỏ (Không Dầu)
3 comments
Anh ơi, lạc với hạnh nhân không cần ngâm nước trước khi rang ạ?
Lạc nhiều chất béo, không nên ngâm em à. Còn hạnh nhân với công thức này thì không cần thiết. Nếu em muốn có thể nhâm hạnh nhân qua đêm rồi rang nhé 😉
Bạn vui lòng cho mình hỏi loại máy xay này là loại nào? Mình từng làm bơ lạc bằng máy xay sinh tố thì máy nóng ran và vụn hạt dính trên máy chứ không thể thành bơ được. Cảm ơn