Từ trước tới nay mình vẫn chỉ nghĩ về đậu phộng (lạc) như một nguyên liệu ăn kèm hay làm bơ hạt thơm ngon. Nghĩ về tuổi thơ là những kí ức của bữa cơm trưa hè giản dị với đĩa rau muống luộc vắt chanh, ăn cùng cơm trắng, đậu rán và không thể thiếu là món đậu phộng rang muối. Bùi thơm, chút muối cho hạt đậu phộng thêm đậm đà, hồi đó ăn cơm lại vào lắm. Mình không biết do hoàn cảnh thiếu thốn nên cái gì cũng thấy ngon, hay là món ăn đơn giản lại ngon đến vậy.
Tag:
lạc
https://youtu.be/cQWiIv7EjCM
Trong nhiều siêu thị, bơ lạc dần trở thành mặt hàng quen thuộc. Cũng mừng vì người tiêu dùng có thêm lựa chọn. Nhưng mình vẫn thích lăn vào bếp làm mấy thứ này. Phần nhiều vì cái tính ham mày mò từ bé, phần nữa vì tự làm thì an tâm hơn bao phần. Nguyên liệu bản thân chọn lọc, nêm nếm thêm chút tình yêu nấu nướng. Vậy còn gì tuyệt hơn.