Home Công Thức Bánh Quy Sô-cô-la Chip (Thuần Chay) | Vegan Chocolate Chip Cookie

Bánh Quy Sô-cô-la Chip (Thuần Chay) | Vegan Chocolate Chip Cookie

by Ducan Nguyen
16 bình luận

Tuổi thơ ai có thể quên được hộp đựng bánh quy bơ, mà mở ra bánh quy chẳng thấy đâu mà chỉ thấy kim chỉ trầu cau của bà, của mẹ. Bánh quy là món quà vặt mà thật dễ khiến ta đem lòng yêu. Nhỏ nhắn xinh xắn mà lại ngon lành lắm thay. Bé giờ mình chỉ biết mỗi bánh quy bơ. Lớn thêm chút mới biết rằng thế giới bánh quy rộng lớn nhường nào. Tự hứa với bản thân rằng sẽ cố gắng làm cho hết các loại bánh quy. Và lần đầu thử sức, mình đã chọn chiếc bánh quy sô-cô-la chip. Gì chứ đồ ngọt với sô-cô-la thì tuyệt vời quá rồi :”)

Làm đồ ngọt không khó, nhưng để làm công thức thuần chay, với các nguyên liệu heo thì hơn chút thì vẫn có đôi chút khó khăn. Nhưng khó gì thì đã có Google rồi. Sau một hồi lùng xục khắp chốn, mình đã tự biến tấu cho mình một công thức bánh quy sô-cô-la chip thuần chay, với những nguyên liệu sẵn có trong kệ bếp. Bột mì trắng được mình thay thế bằng bột mì nguyên cám. Khi làm bánh, mình luôn thích sử dụng bột mì nguyên cám, vừa tốt hơn cho sức khoẻ, mà món ăn lại thêm nhiều tầng mùi vị. Thêm chuối rồi bơ lạc, và cuối cùng là sô-cô-la chip, bộ ba tuyệt hảo luôn đó 😉

Dưới đây là công thức cùng hướng dẫn chi tiết (cùng hình ảnh minh hoạ) cho món Bánh Quy Sô-cô-la Chip (Thuần Chay). Nếu có bất kì câu hỏi gì về nguyên liệu hay cách làm, bạn hãy để bình luận ở dưới, mình sẽ giải đáp nhé!

Có thể bạn sẽ thích

Bạn có thể quan tâm

16 bình luận

Yaya 29/06/2021 - 9:26 pm

làm bánh mình dùng bơ hạt đc ko ạ

Trả lời
Helen 18/05/2020 - 5:58 pm

Anh ơi, cho em hỏi với công thức này thì bánh quy sẽ soft & chewy hay là crunchy ạ?
Em cảm ơn anh.

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 18/05/2020 - 6:02 pm

Bạn ơi công thức này thiên về texture soft & chewy bạn nhé 😀

Trả lời
Kim Cương 18/11/2019 - 10:38 am

Bạn ơi, cho mình hỏi, choco chip thuần chay bạn mua ở đâu vậy?

Trả lời
Trang 13/09/2019 - 11:59 am

Bạn chụp ảnh thức ăn nhìn art và tinh tế lắm luôn, Chúc bạn luôn nhiều sức khỏe và hạnh phúc ạ. Mình rất thích trang của bạn ý.

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 14/09/2019 - 8:39 pm

Cảm ơn sự ủng hộ và tình cảm bạn dành cho căn bếp của mình <3

Trả lời
Hoa 29/07/2019 - 11:49 pm

E có thể thay dấm táo bằng nước chang được ko ạ

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 30/07/2019 - 8:39 am

Được bạn nhé, nhưng mình nghĩ là thay bằng dấm gạo sẽ ok hơn 😀

Trả lời
Tuyền 16/03/2019 - 3:55 pm

Anh ơi cho em hỏi nhà em có 2 người thì nên mua lò nướng hay lò vi ba thì tiện hả anh. Nhà em ăn chay nên em cũng lăn tăn tìm hiểu cách nấu cho nhóc con nhà em ăn uống cho đủ chất. Em cám ơn anh

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 19/03/2019 - 9:52 pm

Chào bạn,
Lò vi ba thì không nướng được bánh mà chỉ dùng để hâm nóng đồ ăn cho tiện thôi. Mình nghĩ rằng nếu có điều kiện và không gian một chút thì bạn hãy sắm cho mình 1 lò nướng khoảng 40 đến 50 lít nhé. Giá lò nướng giờ cũng chỉ loanh quanh 1.5tr thôi 😀

Trả lời
Sundari 05/09/2018 - 9:09 am

Ducan cho mình hỏi bột mì nguyên cám bạn hay mua ở đâu vậy?

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 06/09/2018 - 11:53 am

Mình mua bột nguyên cám hữu cơ của Bob Red Mill bên An Nam Gourmet bạn à.

Trả lời
Yeen 26/08/2018 - 8:16 pm

Dạ cám ơn chú ạ. À mà cái bột mì nguyên cám làm bánh crep, không lên men có gây khó tiêu không ạ?

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 29/08/2018 - 8:26 pm

Không đâu bạn ơi, lượng bột mì nguyên cám ăn cũng không nhiều nên không gây khó tiêu đâu 😀

Trả lời
Yeen 19/08/2018 - 9:34 pm

Dạ chú ơi con muốn hỏi
– Bơ đậu phông nên dùng mịn hay hạt ạ?
– Sữa hạt là loại không đường ạ?
– Dạ với loại này có thể biến chuyển để không dùng lò được không ạ?
Con cám ơn chú

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 24/08/2018 - 7:56 am

Chào bạn,
– Bơ đậu phộng bạn nên dùng loại mịn nhé.
– Sữa hạt là sữa không đương đó bạn.
– Bánh quy thì cần phải dùng lò rồi bạn à. Để mình ngâm cứu thêm xem có cách nào khác không bạn nhé!

Trả lời

Để lại bình luận

%d bloggers like this: