Video | Sốt Mayonnaise (Thuần Chay)

viết bởi Ducan Nguyen

Sốt Mayonnaise có lẽ là loại sốt trộn Salad quen thuộc của nhiều người. Nó cũng là loại sốt trộn đầu tiên mình nếm thử. Đâu đó trên đầu lưỡi vẫn phảng phất hương vị của món Salad Nga trộn sốt mayonnaise. Hôm nay đến với Ducan Kitchen, bạn sẽ có thêm cho bản thân cách làm loại sốt này, phiên bản thuần chay không trứng sữa nhé, ngon không kém gì sốt mayonnaise thường đâu, cách làm lại cực kì đơn giản ấy

Ở trên là video với cách làm chi tiết, mọi người nhớ xem nha! Còn dưới đây là công thức cho món sốt Mayonnaise (Thuần Chay). Nếu có bất cứ thắc mắc gì về nguyên liệu hay cách làm, khó khăn trong lúc thực hiện, bạn cứ bình luận ở dưới nhé, mình sẽ giải đáp!

Công Thức Sốt Mayonnaise (Thuần Chay)

Sốt Mayonnaise có lẽ là loại sốt trộn Salad quen thuộc của nhiều người. Nó cũng là loại sốt trộn đầu tiên mình nếm thử. Đâu đó trên đầu lưỡi… Video món chay, thuần chay món á
Vegan Bun Rieu (Vietnamese Noodle Soup) 🍀 Bún Riêu Thuần Chay
Vegan Vietnamese Recipe
IN CÔNG THỨC
Chuẩn bị: Nấu:
Giá trị dinh dưỡng: 20 calo 10 grams chất béo
Đánh giá chung: 5.0/5
( 3 đánh giá )

NGUYÊN LIỆU

  • 300g đậu non
  • 2 thìa canh (2 tbsp) nước cốt chanh
  • 3 thìa canh dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê (1/2 teaspoon) muối
  • 1 thìa cà phê mù tạt dijon (tuỳ chọn)
  • 1/2 thìa cà phê đường thô
  • Máy xay

HƯỚNG DẪN

  1. Cho vào máy xay các nguyên liệu: đậu non, nước cốt chanh, dầu ăn, muối, mù tạt, đường thô rồi xay thật nhuyễn.
  2. Cho vào lọ bảo quản trong tủ lạnh 1-2 tuần bạn nhé 😉

Lượng chanh, muối và mù tạt bạn có thể gia giảm dựa trên khẩu vị của bản thân. Công thức này thích hợp để làm sốt trộn salad hoặc dùng để chấm rau củ, không phù hợp với các công thức yêu cầu sốt maynonaise phải phản ứng với nhiệt.

Có thể bạn sẽ thích

Có thể bạn sẽ thích

14 bình luận

Đỗ Vân 12/09/2019 - 3:45 pm

Cảm ơn những chia se của chú ạ. Cháu đang đi tìm các món ăn cho bé mà không sử dụng trứng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Cháu sẽ làm thử cho bé xem thế nào ạ

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 14/09/2019 - 8:39 pm

Không có gì bạn ơi. Bạn làm thành công hay có khúc mắc gì thì nhắn mình nhé 😉

Reply
Hải Tặc 29/05/2019 - 11:04 am

Ủa anh ơi cho em hỏi mù tạt này mua ở đâu, dùng cái mù tạt nhật xanh xanh đóng túp có được kg ạ?

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 21/06/2019 - 9:27 am

Mình mua bên An Nam Gourmet bạn à. nhưng mình thấy mù tạt vàng cũng bán nhiều trong siêu thị. Mù tạt xanh thì sẽ ghắt và không hợp vị bạn nhé 😉

Reply
Hòa 10/01/2019 - 9:12 am

Cho mình hỏi k cho mù tạt thì có ra được vị k vì mình muốn làm cho trẻ con ăn, sợ có mù tạt thì bị cay ý. Cảm ơn bạn nhiều!

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 11/01/2019 - 5:12 pm

Mình nghĩ nếu thiếu mùi tạt thì sốt sẽ không ra được vị như mong muốn, mình thấy lượng mù tạt khá ít, lúc ăn không hề thấy hăng bạn à 😀

Reply
kimmie 07/09/2018 - 4:28 pm

nếu e ko có đường thô thì có thể thay bằng gì ạ?

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 11/09/2018 - 8:21 am

Bạn có thể thay bằng các loại đường khác bạn sẵn có bạn nhé 😉

Reply
Bé gầy 06/09/2018 - 12:52 am

Chào anh ạh. Đậu non là đậu hủ hay đậu nành vậy a.

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 06/09/2018 - 11:52 am

Đậu non là đậu hũ nhật đó bạn 😀

Reply
Hảo Hảo 09/09/2018 - 1:56 pm

mình mua đậu hũ lụa có được ko bạn

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 11/09/2018 - 8:22 am

Được bạn ơi 😀

Reply
Ha Nguyen 17/01/2018 - 9:39 pm

Anh ơi mayo này phải dùng ngay hay có thể bảo quản lạnh dùng dần trong bao lâu đc k ạ? Btw những gì anh làm rất truyền cảm hứng 😊 Keep up good work anh!

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 18/01/2018 - 3:04 pm

À mayo này dùng luôn cũng được, em để tủ mát khoảng 3-4 ngày em nhé. Làm thì làm chút một sẽ ngon hơn. Và cảm ơn sự động viên của em nha 😀

Reply

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

%d bloggers like this: