Từ bé mình đã không thích sữa bò và các sản phẩm từ sữa. Và sữa đậu nành là món khoái khẩu của mình. Mẹ cũng không ép mình phải uống sữa như bao đứa trẻ bây giờ. Lớn hơn chút thì mình cũng chịu động vào sữa hộp. Chao ôi, nó ngấy và ngọt đến tận cổ. Sữa đậu nành với vị bùi của đậu và thanh của sữa hạt nói chung luôn làm bụng mình dễ chiu hơn.
Trong vố số loạt hạt, hạt điều tươi trở thành người bạn thân của mình khi mình làm quen với việc làm bánh thuần chay. Rồi mình tự hỏi sữa hạt điều có vị sao nhỉ. Vậy là mình lại lóc cóc lên mạng tìm hiểu công thức để tự làm cho mình ly sữa hạt điều ngon lành. Ngậy mà không ngấy. Mọi thứ từ nguyên liệu đến cách làm sao mà nó đơn giản quá.
- Hạt điều tươi: https://shp.ee/w546ki9
Dưới đây là công thức chi tiết cho món sữa Hạt Điều Cacao, cùng hình ảnh minh hoạ (mọi người nhớ click vào ảnh để nhìn rõ hơn nhé). Nếu có bất cứ thắc mắc gì về nguyên liệu hay cách làm, khó khăn trong lúc thực hiện, bạn cứ bình luận ở dưới nhé, mình sẽ giải đáp!
24 bình luận
Hi bạn! Nhà mình hay nấu sữa có chế độ nấu sữa. Tất cả các loại sữa mình đều nấu giống nhau. Nấu chín luôn. Vậy có tốt k ạ?Vd như đậu đen , gạo lức mình ngâm qua đêm có phải rang nữa k ah? Cám ơn Bạn nhé!
Tôi chỉ có hạt điều đã sấy khô thì có làm được sữa hạt điều không Đức?
Dạ, hạt điều tươi ở đây là hạt điều đã sấy nhưng chưa đem rang muối đó ạ, nên bạn có thể dùng để làm sữa hạt bạn nhé.
Nếu là hạt điều tươi thì có cần nấu lên ko ạ?
Để an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm, bạn có thể hấp hạt điều 5 phút cho chín sơ nhé.
[…] Để làm phong phú bữa ăn các mẹ có thể trộn các món salad cho thêm hạt điều. Ví dụ như gỏi hạt điều, hạt điều xào mực, sữa hạt điều,.. […]
Nếu làm bằng hạt điều rang rồi thì có cần phải ngâm qua đêm không ạ?
Chào bạn,
Nếu hạt điều đã rang rồi thì bạn không cần ngâm qua đêm nữa. Mình thấy hạt điều tươi làm sữa vẫn ngon hơn. Bạn có thể đọc về tác dụng của việc ngâm hạt ở đây bạn nhé: https://ducankitchen.com/tan-man-loi-ich-cua-viec-ngam-dau-hat-va-cach-ngam-tung-loai/
Làm bằng hạt điều đã rang được không Đức ơi.
Mình nghĩ cũng có thể dùng hạt điều đã rang (không có muối) để làm sữa, nhưng sẽ không được ngậy như hạt điều tươi bạn à 😉
Đức ơi, chiết xuất vanilla có thể mua ở đâu vậy? Cảm ơn bạn, blog rất đẹp – hữu ích và gần gũi ^^!
À bạn có thể mua ở gần như tất cả các hiệu bán đồ làm bánh nhé 😉 Có gì bạn nhớ ghé Blog của mình thường xuyên cho đông vui nha ^^
Anh ơi hạt điều tươi mua ở đâu ạ? Cám ơn anh vì blog rất truyền cảm hứng 🙂
Mình mua hạt điều tươi ở bên Sumo Sữa Hạt ngoài Hà Nội, bạn search trên Facebook là ra. Cảm ơn bạn nhé, có gì bạn nhớ ghé Blog của mình thường xuyên ha :”)
Bạn có bán sản phẩm này ko
Mình không bán bạn ơi. Mình chỉ chia sẻ công thức thôi ạ ^^
Nếu mình nấu sữa hạt điều cho bé 2 tuổi thì phải đun sôi và lọc rây chứ Đức ?
Mình nghĩ đun sôi sẽ làm giảm thành phần dinh dưỡng của sữa điều mất, còn lọc rây thì ok, không sao bạn à.
Hạt điều tươi là hạt điều chưa rang/ sấy đúng không Đức oi!
Đúng rồi bạn ơi 😀
Co phai nau len ko ban.theo nhu ban viet thi xay xong la uong luon ah .hat dieu tuoi co uong duoc luon ko
Không cần nấu lên đâu bạn ơi, sữa hạt điều tươi có thể uống luôn!
Mình có làm sữa này, sữa tách thành 2 lớp ạ, lớp nước ở trên lớp bột ở dưới
Không sao đâu bạn, khi uống khuấy đều là được mà 😀