Cách Làm Sữa Hạt Điều Cacao

viết bởi Ducan Nguyen

Từ bé mình đã không thích sữa bò và các sản phẩm từ sữa. Và sữa đậu nành là món khoái khẩu của mình. Mẹ cũng không ép mình phải uống sữa như bao đứa trẻ bây giờ. Lớn hơn chút thì mình cũng chịu động vào sữa hộp. Chao ôi, nó ngấy và ngọt đến tận cổ. Sữa đậu nành với vị bùi của đậu và thanh của sữa hạt nói chung luôn làm bụng mình dễ chiu hơn.

Trong vố số loạt hạt, hạt điều tươi trở thành người bạn thân của mình khi mình làm quen với việc làm bánh thuần chay. Rồi mình tự hỏi sữa hạt điều có vị sao nhỉ. Vậy là mình lại lóc cóc lên mạng tìm hiểu công thức để tự làm cho mình ly sữa hạt điều ngon lành. Ngậy mà không ngấy. Mọi thứ từ nguyên liệu đến cách làm sao mà nó đơn giản quá.

Dưới đây là công thức chi tiết cho món sữa Hạt Điều Cacao, cùng hình ảnh minh hoạ (mọi người nhớ click vào ảnh để nhìn rõ hơn nhé). Nếu có bất cứ thắc mắc gì về nguyên liệu hay cách làm, khó khăn trong lúc thực hiện, bạn cứ bình luận ở dưới nhé, mình sẽ giải đáp!

Công Thức Sữa Hạt Điều Cacao

Từ bé mình đã không thích sữa bò và các sản phẩm từ sữa. Và sữa đậu nành là món khoái khẩu của mình. Mẹ cũng không ép mình phải… Sữa Hạt món chay, thuần chay món á
Vegan Bun Rieu (Vietnamese Noodle Soup) 🍀 Bún Riêu Thuần Chay
Vegan Vietnamese Recipe
IN CÔNG THỨC
Suất ăn: 4 Chuẩn bị: Nấu:
Giá trị dinh dưỡng: 20 calo 10 grams chất béo
Đánh giá chung: 5.0/5
( 6 đánh giá )

NGUYÊN LIỆU

  • 1 cup hạt điều tươi
  • 4 cup nước
  • 2 thìa canh đường thô
  • 2 thìa canh bột cacao nguyên chất
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vanilla
  • 1 xíu muối
  • Máy xay

HƯỚNG DẪN

  1. Ngâm hạt điều với 2 cup nước qua đêm trong tủ lạnh hoặc ít nhất 4 tiếng. Tiếp đó để hạt điều ráo nước.
  2. Cho hạt điều vào máy xay cùng với 2 cup nước và xay nhuyễn.
  3. Cho thêm 2 cup nước nữa, cùng với đường, chiết xuất vanilla, bột cacao nguyên chất. Bật máy xay để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

Sữa nên thưởng thức ngay nha. Còn không bạn có thể cho vào lọ kín đậy nắp, giữ trong tủ lạnh từ 3-4 ngày.

CHÚ Ý

Lượng đường và bột cacao bạn có thể tinh chỉnh theo khẩu vị. Sữa thành quả có thể lọc hoặc bỏ qua khâu này, tuỳ theo sở thích của bạn nhé!

Có thể bạn sẽ thích

19 bình luận

Ăn gì để con thông minh - Bí mật của mẹ bầu - Giá tốt 247 - Nơi mua sắm tin cậy 30/08/2019 - 10:54 pm

[…] Để làm phong phú bữa ăn các mẹ có thể trộn các món salad cho thêm hạt điều. Ví dụ như gỏi hạt điều, hạt điều xào mực, sữa hạt điều,.. […]

Reply
Uyen Le 13/12/2018 - 5:13 pm

Nếu làm bằng hạt điều rang rồi thì có cần phải ngâm qua đêm không ạ?

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 14/12/2018 - 5:36 pm

Chào bạn,
Nếu hạt điều đã rang rồi thì bạn không cần ngâm qua đêm nữa. Mình thấy hạt điều tươi làm sữa vẫn ngon hơn. Bạn có thể đọc về tác dụng của việc ngâm hạt ở đây bạn nhé: https://ducankitchen.com/tan-man-loi-ich-cua-viec-ngam-dau-hat-va-cach-ngam-tung-loai/

Reply
Gigi 11/06/2018 - 6:42 am

Làm bằng hạt điều đã rang được không Đức ơi.

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 11/06/2018 - 7:27 am

Mình nghĩ cũng có thể dùng hạt điều đã rang (không có muối) để làm sữa, nhưng sẽ không được ngậy như hạt điều tươi bạn à 😉

Reply
Hoài Thu 29/05/2018 - 1:29 pm

Đức ơi, chiết xuất vanilla có thể mua ở đâu vậy? Cảm ơn bạn, blog rất đẹp – hữu ích và gần gũi ^^!

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 29/05/2018 - 5:29 pm

À bạn có thể mua ở gần như tất cả các hiệu bán đồ làm bánh nhé 😉 Có gì bạn nhớ ghé Blog của mình thường xuyên cho đông vui nha ^^

Reply
Thảo 01/05/2018 - 11:54 am

Anh ơi hạt điều tươi mua ở đâu ạ? Cám ơn anh vì blog rất truyền cảm hứng 🙂

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 02/05/2018 - 7:38 am

Mình mua hạt điều tươi ở bên Sumo Sữa Hạt ngoài Hà Nội, bạn search trên Facebook là ra. Cảm ơn bạn nhé, có gì bạn nhớ ghé Blog của mình thường xuyên ha :”)

Reply
Nguyễn Thị Hoa 22/12/2017 - 8:00 pm

Bạn có bán sản phẩm này ko

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 24/12/2017 - 1:12 pm

Mình không bán bạn ơi. Mình chỉ chia sẻ công thức thôi ạ ^^

Reply
Thanh 12/09/2017 - 8:54 pm

Nếu mình nấu sữa hạt điều cho bé 2 tuổi thì phải đun sôi và lọc rây chứ Đức ?

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 12/09/2017 - 8:58 pm

Mình nghĩ đun sôi sẽ làm giảm thành phần dinh dưỡng của sữa điều mất, còn lọc rây thì ok, không sao bạn à.

Reply
Phuong 09/09/2017 - 11:02 pm

Hạt điều tươi là hạt điều chưa rang/ sấy đúng không Đức oi!

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 09/09/2017 - 11:06 pm

Đúng rồi bạn ơi 😀

Reply
Binh nguyen 09/09/2017 - 10:15 pm

Co phai nau len ko ban.theo nhu ban viet thi xay xong la uong luon ah .hat dieu tuoi co uong duoc luon ko

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 09/09/2017 - 10:27 pm

Không cần nấu lên đâu bạn ơi, sữa hạt điều tươi có thể uống luôn!

Reply
PL 09/09/2017 - 8:55 pm

Mình có làm sữa này, sữa tách thành 2 lớp ạ, lớp nước ở trên lớp bột ở dưới

Reply
Ducan Nguyen
Ducan Nguyen 09/09/2017 - 9:36 pm

Không sao đâu bạn, khi uống khuấy đều là được mà 😀

Reply

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

%d bloggers like this: