Home Công Thức Cách Làm Si Rô Dâu Tằm & Mứt Dâu Tằm

Cách Làm Si Rô Dâu Tằm & Mứt Dâu Tằm

by Ducan Nguyen
4 bình luận

Những ngày đầu tháng 4 đã gõ cửa, cũng là thời điểm dâu tằm chín. Nhìn sạp dâu đầy ắp ngoài chợ, mình lại nhớ đến ngày tháng tuổi thơ.  Những đám dâu tằm mọc dại bên bờ tường. Rồi mấy đứa buổi trưa hè không ngủ, đi lang thang, hái ăn những quả dâu còn chưa chín. Đứa nào cũng nhắm mắt nhắm mũi vì chua. Ấy vậy mà món nước dâu làm từ si rô dầu tằm, thứ đồ uống giải khát mấy ngày hè là đứa nào cũng khoái…

Si rô dâu tằm vốn quá đỗi quen thuộc rồi, mà tới tận nay mình mới xắn áo vô bếp làm. Ra chợ lôi về cả mấy cân dâu chín, vậy là vội vàng ngâm làm si rô, chứ không dâu lại hỏng mất. Chua của dâu, ngọt của đường phèn, hoà quyện vào nhau làm lòng ta phải xao xuyến. Tuy là món đơn giản nhưng mình vẫn muốn chăm chút. Tay nhẹ nhàng đặt từng lớp dâu xen kẽ với đường, trông sao cho gọn gàng. Lúc đường tan và dâu ra nước, nhìn lọ mà cả 2 mắt mình sáng lên vì thành công rồi 😀

Si Rô Dâu Tằm

Xếp dâu và đường phèn xen kẽ nhau

Si Rô sau khi ngâm 1 ngày và đường đã tan

Mứt Dâu Tằm

Dưới đây là công thức cùng hướng dẫn chi tiết cho 2 món Si Rô Dâu Tằm và Mứt Dâu Tằm. Nếu bạn có bất kì băn khoăn gì về nguyên liệu hay cách làm, hãy để bình luận ở dưới, mình sẽ giải đáp nhé!

Có thể bạn sẽ thích

Bạn có thể quan tâm

4 bình luận

Kim 24/05/2021 - 10:28 am

Đuòng phèn có lòng trắng trứng?

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 27/05/2021 - 4:37 pm

Thông tin đường phèn có lòng trắng trứng là từ đâu vậy bạn?

Trả lời
Chinh 02/04/2020 - 10:38 pm

Mình muốn hỏi siro dâu để được trong bao lâu ạ?

Trả lời
Avatar photo
Ducan Nguyen 15/04/2020 - 6:08 pm

Si rô dâu để tủ lạnh được 1 tháng đó bạn.

Trả lời

Để lại bình luận