Thường thì với một đứa hảo của chua như mình thì cứ đến mùa mận thì xắt miếng chấm muối ớt là ngon nhất rồi. Bữa trước ra chợ thì thấy những trái mận cuối mùa ngon lắm ấy, mà ăn không mãi thì cũng chán. Để trữ hoa quả được lâu thì những cách đơn giản nhất vẫn là làm si rô mà làm mứt. Ngày xưa đâu có tủ lạnh để trữ đồ đâu nên người ta cũng chỉ có thể dùng đường, vừa tạo thêm hương vị, cũng là một chất bảo quản tự nhiên nữa.
Những ngày đầu tháng 4 đã gõ cửa, cũng là thời điểm dâu tằm chín. Nhìn sạp dâu đầy ắp ngoài chợ, mình lại nhớ đến ngày tháng tuổi thơ. Những đám dâu tằm mọc dại bên bờ tường. Rồi mấy đứa buổi trưa hè không ngủ, đi lang thang, hái ăn những quả dâu còn chưa chín. Đứa nào cũng nhắm mắt nhắm mũi vì chua. Ấy vậy mà món nước dâu làm từ si rô dầu tằm, thứ đồ uống giải khát mấy ngày hè là đứa nào cũng khoái…