Ruốc nấm là món ăn ngon lành luôn được yêu thích, không chỉ riêng đối với người ăn chay. Thường thì món này sẽ được làm từ chân nấm hương khô. Đây là một nguyên liệu không phải ai cũng sẵn có trong bếp và hơi nhọc để tìm một chút. Vì vậy mà hôm nay Ducan Kitchen xin giới thiệu với bạn phiên bản ruốc nấm siêu đơn giản được làm từ nấm sò (nấm bào ngư).
Nấm sò (nấm bào ngư) là một loại nấm khá phổ biến, có thể dễ dàng tìm mua, và giá thành khá rẻ so với nhiều loại nấm khác. Nhưng đây là một trong những loại nấm có vị đậm đà thơm ngon, có từng thớ nấm, khá phù hợp để làm ruốc. Chỉ với dăm ba nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món ruốc thơm, ngon, sừn sựt, ăn kèm bát cơm nóng rồi.
Dứoi đây là công thức và hướng dẫn chi tiết của món Ruốc Nấm Từ Nấm Sò. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, bạn hãy để lại bình luận bên dưới, mình sẽ giải đáp nhé!
6 bình luận
Nước tương là xì dầu hả bạn?
Đúng rồi bạn ơi
Anh Ducan ơi! Vậy là công thức này mình không cần giã/xay như chân nấm hương đúng không ạ?
Đúng rồi bạn ơi, vì đây là công thức làm với nấm sò.
Ko rửa nghe ko lên tâm e ui …
Dạ, chị có thể rửa rồi lấy khăn lau lại thật khô chị nhé 😀