Men dinh dưỡng – tên Tiếng Anh là nutritonal yeast, thực phẩm yêu thích của người ăn chay và thuần chay. Mình thì đã yêu nó từ lâu rồi. Có …
Hà Nội những ngày lạnh sun cả người thì ăn gì là thích nhất nhỉ?! Chắc chắn là ngồi cạnh nồi lẩu vừa nhúng vừa ăn rồi. Bữa nay cuối …
Điều mình thích ở món Việt là sự dung dị. Từ sự lựa chọn nguyên liệu rồi đến phương thức chế bến và nấu nướng. Mọi thứ thật gần gũi …
Lâu lâu mình lại lên cơn thèm mì Ý. Trong từ điển của mình, mì Ý đại diện cho sự đơn giản và nhanh chóng. Mì Ý sốt cà chua, …
Với chuyên mục tản mạn tuần này, mình muốn dành chút thời gian để trò chuyện cùng với mọi người về Bột Mì Nguyên Cám. Mình biết và sử dụng …
Từ ngày ra đời, Ducan Kitchen luôn muốn tập trung vào ẩm thực Việt Nam nói riêng, châu Á nói chung. Bởi những món ăn được truyền cảm hứng từ …
Hà Nội những ngày này, khiến người ta trở lên lười biếng. Thu mình trong chăn ấm, nhìn ngắm người ta đi lại trên đường khi trời còn chưa mở …
Các loại đậu & hạt nói chung đang ngày càng trở nên phổ biến trong chế độ ăn của người Việt. Nhóm thức ăn này có giá trị dinh dưỡng …
Cuối tuần, có thêm chút thời gian rảnh là mình lại bày vẽ. Tính làm mấy món ăn chơi cho vui miệng. Ngẫm nghĩ một hồi cũng cho ra được …
Falafel, một món ăn đường phố nổi tiếng có nguồn gốc từ các nước Trung Đông. Món chả làm từ đậu gà này ngày càng trở nên phổ biển ở …