Hôm Nay Nấu Gì | Số #39

viết bởi Ducan Nguyen

Cái thời cấm cung ở nhà, tuy không có tiền nhưng có nhiều thời gian để tiếp tục trả bài câu hỏi hôm nay nấu gì. Sáng dậy chăm chỉ đồ xôi. Lần đâu đồ xôi đỗ xanh cả vỏ mà thấy ngon ghê cơ, ăn với hành phi và nấm hương xào dầu mè. Trình độ phi hành gia chưa được giỏi lắm, cơ mà vẫn thơm. Lúc ăn rưới chút dầu ăn lên xôi ăn thơm lắm ấy.

Để đồ xôi cả vỏ cũng đơn giản không hề phức tạp, mà xôi còn thơm hơn. Bạn đem ngâm đậu xanh và gạo nếp qua đêm, sau đó để ráo nước. Trộn đều gạo nếp, đậu xanh, với chút muối và dầu ăn, sau đó đồ xôi khoảng 20-30 phút đến khi xôi chín dẻo.

Trong lúc đó bạn chuẩn bị nấm hương bằng cách ngâm trong nước lạnh cho nấm nở mềm. Tiếp đo thái lát mỏng, xào thơm với tỏi và chút dầu mè, ớt tươi, dậy mùi thơm nức.

Có thể bạn sẽ thích

 

Có thể bạn sẽ thích

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

%d bloggers like this: