Chiếc máy xay dần già trở thành vật dụng không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình. Trước giờ mình vẫn hay nhầm lẫn giữa các loại với…
-
-
Với ẩm thực chay và thuần chay, nước tương được sử dụng rất phổ biến, từ nêm nếm đến pha nước chấm. Mình luôn muốn đa dạng hoá các loại…
-
Dầu là thứ không thể thiếu trong ngăn bếp của mỗi gia đình. Chất béo từ dầu, với lượng vừa phải, là điều cần thiết cho cơ thể. Nhưng để…
-
Để mình kể lể về bí đỏ chắc hết nguyên ngày luôn quá. Những bạn muốn tăng cân chắc không lạ lẫm gì với món sữa bí đỏ nữa rồi.…
-
Lần trước mình có chia sẻ với mọi người cách làm Sữa Hạt Điều Cacao, mọi ngườ có thể đọc công thức ở đây. Phản hồi của mọi người đều…
-
Trong hành trình “chay hoá” các món truyền thống của người Việt, có lẽ món Nem là món mà mình gặp nhiều khó khăn nhất. Nhiều lần thử nghiệm với…
-
Ở bài viết trước, mình có giới thiệu với mọi người về Tempeh (đôi điều về nguyên liệu này mọi người có thể đọc ở đây). Đối với mình, việc…
-
Có những loại sốt bạn phải thử một lần trong đời, một trong số đó là sốt Hummus. Sốt có nguồn gốc từ các nước Trung Á. Có tài liệu…
-
Bơ mè (tahini) là một nguyên liệu xuất hiện trong nhiều món ăn Trung Á và ẩm thực các nước ở Điạ Trung Hải. Bơ mè là nguyên liệu không…
-
Bạn thích làm bánh mà không có lò nướng. Bạn muốn giữ trọn vẹn hương vị của nguyên liệu. Vậy thì bạn hãy làm quen với trường phái làm bánh…
