Ở xứ nhiệt đới thì mùa hè có lẽ là mùa dài nhất. Thời tiết mùa hè thì những món nước dân giã, nhẹ bụng là phù hợp nhất rồi. …
Tag:
chay
Chỉ với món nem (ram) thôi, Việt Nam đã có biết bao nhiêu cách làm khác nhau rồi – mỗi miền một đặc trưng. Từ vỏ tới nhân bánh. Vậy …
Me chua dần già trở thành một nguyên liệu yêu thích của mình. Vị chua dễ chịu và thơm của me rất dễ đưa vào nhiều món ăn khác nhau. …
Từ khi vượt lười, lăn vào bếp tự làm sa tế thì lúc nào mình cũng có một lọ trên kệ bếp. Sa tế mua ngoài tiệm thì tiện lợi …
Hôm trước Ducan Kitchen đã cùng bạn làm một chuyến tới ẩm thực Trung Hoa với món Đậu Hũ Tứ Xuyên Chay. Hôm nay chúng ta cùng đến với đất …
Có những món nấu rồi mình mới tự nhủ ‘à, sao nó lại đơn giản thế’. Món đậu hữ tứ xuyên là một món ăn như vậy. Món này có …
Đến mùa hè là mình lại chán cơm thèm bún. Mà nhắc đến bún phở, thì Việt Nam là nhất rồi. Theo một thống kê không chính thức thì số …
Cà tím là một trong những nguyên liệu yêu thích của mình khi nấu món chay. Cách nấu cà tím không cần quá cầu kì để tôn lên vị ngon …
Trước đây, nhắc đến món Nui xào là mình cớ ngại ngần vì đã quen với mì Ý là phải có sốt. Không sốt cà thì sốt kem hay sốt …
Sả là một loại gia vị quen thuộc với hương vị độc đáo, đem lại cho món cơm chiên quen thuộc một mùi vị khó quên. Sự đơn giản trong …