Category:

Công Thức

Công thức các món chay ngon lành, đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Với hướng dẫn chi tiết cùng hình ảnh minh hoạ trực quan.

https://www.youtube.com/watch?v=WYschxoTqAA&t

Video | Bánh Phô Mai Chanh Leo Thuần Chay

by Ducan Nguyen 31/08/2017

written by Ducan Nguyen

Lâu rồi mình có đi ăn với một người bạn ăn thuần chay. Bạn tâm sự với mình rằng đã rất lâu rồi chưa ăn bánh ngọt. Qủa thực tìm được một tiệm bánh ngọt làm bánh thuần chay thì thật khó khăn, ngay cả ở chốn Hà thành này. Từ các chuỗi cửa hàng hay những tiệm homemade thì đâu đâu cũng là bánh làm từ bơ sữa.

31/08/2017 28 comments

Công Thức Đồ Ngọt

Bánh Đậu Xanh Trà Xanh

by Ducan Nguyen 29/08/2017

written by Ducan Nguyen

Những ngày cuối tháng 8, Hà Nội đã trở nên hiền dịu hơn. Không còn cái nắng thiêu đốt gần 40 độ C hay những buổi sáng oi bức, mà thay vào đó là cái mát mẻ của một buổi sớm thu. Ngắm nhìn Hà Nội tỉnh giấc từ khung cửa sổ, mình lại lên cơm thèm đồ ngọt, để nhâm nhi với ấm trà nóng.

29/08/2017 6 comments

Công Thức Món Âu

Mì Ý Sốt Pesto & Cà Chua Bi Bỏ Lò

by Ducan Nguyen 25/08/2017

written by Ducan Nguyen

Mỗi khi lười thì bạn sẽ chọn làm món gì nhỉ? Với mình đó luôn là món mì Ý. Mì Ý sơ chế, thêm chút sốt, rau củ, vậy là đã có cái làm no bụng rồi. À hôm trước mình có mách nhỏ bạn làm món Sốt Pesto phải không nào?! Bạn không may bỏ lỡ thì có công thức ở đây nhé. Hôm nay, để đủ bài, mình chia sẻ thêm một món mới mà mình lỡ bị nghiện là Mì Ý Sốt Pesto & Cà Chua Bi Bỏ Lò.

25/08/2017 2 comments

Công Thức Món Âu

Cách Làm Sốt Pesto Hạt Điều

by Ducan Nguyen 23/08/2017

written by Ducan Nguyen

Ẩm thực Ý du nhập vào Việt Nam đã được một thời gian với hàng loạt các chuỗi nhà hàng đồ Ý, từ bình dân đến cao cấp. Một điều thú vị là hầu hết các chuỗi nhà hàng đó lại không đến từ Ý, mà lại đến từ Nhật hay Hồng Kong. Vậy là với một đứa suốt ngày quanh quẩn bốn bức tường như mình, muốn thưởng thức ẩm thực Ý “chính hiệu” thì chỉ có cách duy nhất là lăn vào bếp mà làm thôi. Và một lần nữa, Google trở thành người bạn thân thiết.

23/08/2017 20 comments

Công Thức Đồ Ngọt

Cách Làm Si Rô Chanh Leo Đơn Giản

by Ducan Nguyen 21/08/2017

written by Ducan Nguyen

Chanh Leo – món quà mà tự nhiên ưu ái cho xứ nhiệt đới. Đi khắp chốn siêu thị, đâu ta cũng tìm được thứ quả ngon lành này. Mình vẫn còn nhớ hồi bé, bên nhà hàng xóm có dàn chanh leo. Được ngắm hoa nở, được trông quả chín. Hồi bé cứ thắc mắc sao tên nó bắt đầu với chữ chanh mà khi bổ ra lại chẳng hề giống chanh chút nào. Cứ dăm ba bữa mình lại qua nhìn những quả chín lủng lẳng trên dàn với con mắt thèm thuồng.

21/08/2017 0 comment

https://www.youtube.com/watch?v=-4eR8toKgpQ&t=14s

Công Thức Món Việt Nổi Bật Video

Video | Rong Biển Kho Tộ

by Ducan Nguyen 19/08/2017

written by Ducan Nguyen

Món này dần dà trở thành món tủ của mình. Vừa dễ làm, dễ ăn và dĩ nhiên là tốn cơm. Giới thiệu với mọi người thì ai cũng ngạc nhiên rằng sao lại mang rong biển đi kho. Ấy vậy nó vẫn ngon lắm. Rong biển cuộn cơm, rong biển nấu canh, rong biển làm salad. Và bây giờ chúng ta có thêm món rong biển kho. Vị ngậy của đậu kết hợp với vị mặn mà đặc trưng của rong biển cùng mùi thơm của sả và giềng. Một chút cay cay của ớt tươi nữa là tròn vị.

19/08/2017 11 comments