Hôm trước, mình đi qua Hàng Đường trên phố cổ, thì thấy các xạp đã bày vô vàn các loại mứt dừa nhiều màu sắc để đón Tết rồi. Khoảnh khắc ấy nhắc mình nhớ tới những kỉ niệm ngày bé, những hộp mứt cùng bánh kẹo ngày Tết, mà chúng ta vẫn mời nhau những ngày đầu năm. Mứt dừa là không thể thiếu được cho ngăn mứt Tết. Có vô vàn cách để nhuộm màu cho mứt từ những nguyên liệu tự nhiên. Mình vẫn thích sắc hồng của mứt dừa củ dền nhất – màu hồng tươi xinh cho một năm mới nhiều may mắn.
Thường thì với một đứa hảo của chua như mình thì cứ đến mùa mận thì xắt miếng chấm muối ớt là ngon nhất rồi. Bữa trước ra chợ thì thấy những trái mận cuối mùa ngon lắm ấy, mà ăn không mãi thì cũng chán. Để trữ hoa quả được lâu thì những cách đơn giản nhất vẫn là làm si rô mà làm mứt. Ngày xưa đâu có tủ lạnh để trữ đồ đâu nên người ta cũng chỉ có thể dùng đường, vừa tạo thêm hương vị, cũng là một chất bảo quản tự nhiên nữa.
Ngày cuối xuân, thiên nhiên tặng ta những trái dâu tằm để ta ngâm si rô làm nước uống giải nhiệt cho mùa hè. Rồi mùa hè, bên cạnh những đoá hoa sen khoe sắc dịu dàng hay mùi cốm vụ chiêm thoang thoảng đó đây là những trái mận chín núc ních…