Đôi khi có những ngày mình chỉ muốn úp một tô mì, thay vì phải nấu cả bữa trưa cồng kềnh. Mì ăn liền – hay còn gọi là instant ramen – đã len lỏi và là một thực phẩm quen thuộc. Bạn có thể đi bất kì siêu thị, cửa hàng tiện lợi nào để tìm mua mì ăn liền, với mẫu mã vô cùng đa dạng, từ vị nước dùng đến kết cầu sợ mì. Tuy vậy, với cảm nhận của mình thì món mì nếu chỉ nấu trực tiếp từ gói mì có sẵn, không thêm thắt gì, vị có ngon mấy thì vẫn luôn thiếu một cái gì đó. Có lẽ đó chính là một chút tình cảm và công sức ta bỏ vào bát mì, một nguyên liệu đặc biệt nào đó. Và hôm nay nguyên liệu đặc biệt mà mình dùng đó chính là sữa hạt…
