Một trong những điểm nhấn của ẩm thực Việt là cách sử dụng những rau gia vị tươi để đem lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Được lấy cảm hứng từ những món ăn miền sông nước, Cà Tím Om Dừa mang trong mình vị đậm đà, thơm bùi của những trái dừa, quyện với rau củ ngon ngọt tự nhiên.
