Juice – nước ép ngày càng trở nên phổ biến. Khái niệm Juice không còn chỉ xoay quanh những loại hoa quả ép công nghiệp nhiều đường nữa. Mà thay vào đó là những chai Juice từ nhiều loại rau củ quả đa dạng, nhiều màu sắc, giúp hỗ trợ và cải thiện sức khoẻ. Một câu hỏi được đặt ra, vậy thời điểm nào trong ngày thích hợp nhất để chúng ta tiêu thụ nướp ép, và tận dụng được những lợi ích của nó một cách tối ưu?
Nhắc đến Green Juice là ta không thể không nhắc tới món cải bó xôi thần thánh. Tại sao dân Juice lại thích cải bó xôi đến vậy. Có lẽ bởi sự linh hoạt, dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, và hơn hết là hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong loại cải này.
“Râu tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon…” Câu ca dao quen thuộc, gắn liền với lứa tuổi cắp sách tới trường của nhiều người. Mình vẫn nhớ hương vị ngọt ngào của bát canh bầu mẹ nấu mùa hè nắng thẳng đứng. Ngày nóng canh bầu là nhất rồi. Bầu là nguyên liệu không còn xa lạ gì với bữa cơm gia đình của người Việt, nay mình mới được mách thêm cách làm nước ép với bầu nữa đó.