Hà Nội những ngày lạnh sun cả người thì ăn gì là thích nhất nhỉ?! Chắc chắn là ngồi cạnh nồi lẩu vừa nhúng vừa ăn rồi. Bữa nay cuối tuần thế là mình lại lăn vào bếp làm nồi Lẩu Thái Chua Cay. Nấu nước dùng tuy hơi có lích kích một chút nhưng đổi lại được bữa lẩu sướng cả người ấy :”)
Từ ngày ra đời, Ducan Kitchen luôn muốn tập trung vào ẩm thực Việt Nam nói riêng, châu Á nói chung. Bởi những món ăn được truyền cảm hứng từ cách nấu nướng hay sử dụng nguyên liệu của người Á Châu đều mang hương vị gần gũi. Tuy món miến xào này làm theo kiểu Thái nhưng nguyên liệu lại rất dễ kiếm.
Việt Nam được thiên nhiên ban tặng, không chỉ có rau củ 4 mùa, cùng với đó là nhiều loại rau gia vị tươi ngon. Ẩm thực của các nước châu Á có nhiều điểm tương đồng trong việc sử dụng gia vị sẵn có.