Có những món nấu rồi mình mới tự nhủ ‘à, sao nó lại đơn giản thế’. Món đậu hữ tứ xuyên là một món ăn như vậy. Món này có nguồn gốc từ Trung Quốc, mà ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng với sự cầu kì với nhiều loại gia vị và kĩ thuật nấu nướng phức tạp. Vì vậy mà mình nghĩ món đậu hũ tứ xuyên sẽ khó nhằn lắm. Thực tế thì vừa dễ, lại ngon, đưa cơm. Miếng đậu hũ non mềm mát tan trong miệng, quyện với sốt thơm và đậm đà, còn gì tuyệt vời hơn nữa!
