fbpx

Cách Pha Cacao Nóng (Thuần Chay)

viết bởi Ducan Nguyen

Tối mùa đông bên cạnh một cốc cacao nóng, nghe bản nhạc yêu thích – quả là một cảm giác ấm áp giữa nhịp sống bộn bề. Từng ngụm cacao thơm lừng, ngon lành dần xua tan đi cái lạnh lẽo của những cơn gió mùa đầu đông. Chính cái cảm giác ấy mà món cacao nóng trở thành món đồ uống yêu thích của mình vào mùa đông…

doc01

Đi ngồi cafe với bạn bè, mình vẫn hay gọi cacao nóng như một thói quen. Nhưng cảm giác tự tay pha ở nhà và thưởng thức trong không gian riêng tư tĩnh lặng, không quán nào đem lại được. Thêm nữa gần như khó mà tìm được quán mà mình có thể gọi phiên bản thuần chay của món đồ uống này.

Với những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể dễ dàng tìm mua, chỉ với 5-10 phút chuẩn bị, mình nghĩ rằng bạn hãy thử tự pha cacao nóng ở nhà một lần rồi chậm dãi thưởng thức, nhấm nhá và hít hà sự ấm áp. Với một chút whipped cream thuần chay nhà làm, món đồ uống này càng trở lên đặc biệt hơn bao giờ hết!

Chúc bạn thành công!

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cùng công thức và hình ảnh cho món Cacao Nóng thuần chay. Nếu bạn có bất kì thắc mắc gì, hãy để lại bình luận bên dưới, mình sẽ giải đáp nhé.

Cách Pha Cacao Nóng Thuần Chay

IN CÔNG THỨC
Suất ăn: 2 Chuẩn bị: Nấu:
Giá trị dinh dưỡng: 20 calo 10 grams chất béo
Đánh giá chung: 5.0/5
( 1 đánh giá )

NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu chính

  • 500ml sữa hạt (sữa hạnh nhân, hạt điều, đậu nành, etc)
  • 2-3 tbsp bột cacao nguyên chất
  • 2-3 tbsp mật mía/mật ong/mật hoa dừa hoặc đường
  • 10g chocolate đen
  • Chút muối
  • Chút bột quế (tuỳ chọn)

Whipped cream thuần chay

  • 1 lọ nước cốt dừa | full-fat coconut milk (400ml)
  • 2-3 tbsp mật mía/mật hoa dừa/mạch nha/mật ong (hoặc đường bột)

HƯỚNG DẪN

1/ Cho vào nồi: sữa hạt, bột cacao, chất tạo ngọt yêu thích, chocolate đen, muối, bột quế và khuấy đều.

2/ Để lửa nhỏ rồi khuấy thật đều tay để cacao không bị cháy và tan đều, khoảng 5 phút, điều chỉnh vị ngọt và thêm, bớt bột cacao theo khẩu vị của bạn.

Cách làm whipped cream thuần chay

  • Bạn để lon nước cốt dừa trong tủ lạnh (ngăn mát) ít nhất một ngày.
  • Sau đó mở nắp rồi hớt phần đã đông lại ở trên rồi cho vào bát cùng chất tạo ngọt dạng lỏng yêu thích (mật ong, mất mía, etc) hoặc đường bột. Dùng máy đánh trứng hay phới cầm tay, khuấy thật đều để hỗn hợp hết bọt khí.
  • Bảo quản trong ngăn mát, lên tới 1 tuần.

3/ Cho cacao nóng vào cốc, thưởng thức cùng 1 thìa nhỏ whipped cream thuần chay - ấm áp, ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh.

Có thể bạn sẽ thích

doc01

Có thể bạn sẽ thích

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

%d bloggers like this: